ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH CHEF LINE LBVH35UA

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH35UA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры — Управление: 7 "сенсорный экран с USB — Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый — Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый — Толщина изоляции: толщина 100 мм - CFC/HCFC нет — Внешняя/внутренняя отделка: Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали — Внутренние углы: Закругленное основание 20 мм — Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Технические данные:
— Диапазон температур: -40+85C — Максимальная вместимость: 1 тележка GN1/1, EN60x405 — Оттайка: принудительная воздушная оттайка — Kлапан: электр. расширительный клапан — Холод. мощность: 9100 W*
1230х1200х2770 мм, 420 кг, 7,76 кВт, 380В, под 1 тележку GN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 85/60 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, с агрегатом