ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ 900 СЕРИИ KOGAST EB-T89/P

Сковорода мультифункциональная Kogast Grosuplje EB-T89/P Предназначена для запекания мяса, рыбы, овощей, приготовления соусов, гуляшей, для тушения и обжаривания мяса, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности:
— Днище сковороды ThermoPlateCompound толщиной 15 мм изготовлено из специальной стали, обеспечивающей более равномерную теплопередачу — Специальная обработка емкости Non Stick исключает прилипание пищи во время приготовления — Размер емкости 630х510х110 мм — 2 зоны нагрева с независимой регулировкой — Температура устанавливается с помощью термостата в диапазоне +100… +300 C — Защитный термостат отключает питание при высокой температуре — Большое отверстие обеспечивает свободный слив и очистку* — Регулируемые по высоте ножки

*Под отверстие следует установить гастроемкость GN1/1 для стекания жидкости. Гастроемкость в комплект не входит, приобретается дополнительно.
Данное оборудование не предназначено для приготовления блюд во фритюре.
На фото представлена аналогичная модель 700 серии.
800*900*900, 380В, 9кВт, ванна GN2/1 630*510*110 (30л), без крышки, без дренажного лотка