ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ HURAKAN HKN-XLT15MWS

Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT15MWS – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.

Особенности:

– 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим:

- В камере: +30…+85 С – Воды в резервуаре: +30…+110 C

– Контроль уровня воды осуществляется автоматически – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки

570х880х920мм, 22кг, 220В, 2,6кВт, 5 уровней, температурный режим 30-85C, камера 485х770х650мм, подключение к воде, размер противней 600*400мм