ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI LP110 CUPOLA BASE

Печь дровяная Morello Forni LP110 CUPOLA BASE используется в пиццериях и ресторанах. Относится к семейству статических печей. Благодаря повышенной термостойкости идеально подходит для медленной выпечки хлеба или гастрономических изделий. Печь имеет традиционный дизайн, может быть установлена в заведении с открытой кухней, где неизменно будет привлекать внимание посетителей.

Особенности:

– Форма и размеры купола разработаны для оптимизации тепловых потоков в камере: тепло максимально отражается на подовую плиту, обеспечивая прогрев всей поверхности печи – Большая огнеупорная масса и особо тщательная теплоизоляция повышают эффективность печи, снижают эксплуатационные расходы и потери тепла – Внешний металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает чистоту и гигиену и улучшает горение – Возможность установки газовой горелки с помощью дополнительного комплекта (опция) – Диаметр пода: 110 мм – Вместимость камеры: 5 пицц диаметром 300 мм

1600х1650х1950мм, тепловая мощность 28 кВт, вместимость 5 пицц диаметром 30см, производительность 75 пицц в час, цвет: red morello, рабочая температура: 350 - 400С, печь поставляется в собранном виде, на стенде, с дверцей и аналоговым термометром, ёмкость для сбора золы