ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORETTI FORNI TT96E

Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT96E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия.

Особенности:

– Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов, работающих независимо – Система обдува с двумя вентиляторами из нержавеющей стали с независимым приводом – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума
– Производительность:

- Пицц диаметром 330 мм - 100 шт/час
- Пицц диаметром 450 мм - 38 шт/час

Панель управления:

– Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Цикл выпечки с двойным проходом (Возврат) – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Два независимых защитных устройства: по максимальной температуре и минимальному давлению обдува – Модуль Wi-Fi для обновления ПО

Технологии:

– Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта и его положения внутри камеры – Quadra-Temp: раздельное управление температурой свода и пода на входе и на выходе выпекаемого продукта с постоянным измерением температуры при помощи 4 высокочувствительных термопар – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов

Комплектация:

– Подставка на колесах

2050х1185х1220мм, 17,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см