ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ MORETTI FORNI S50E ICON C 30 + ПАРОГЕНЕРАТОР + ЗОНТ + РАССТОЙКА LU90

Особенности:

– Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Icon – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты
– Вместимость камеры:

- пицц диаметром 300 мм: 2 шт.
- пицц диаметром 450 мм: 1 шт.
- противней 600х400: 1 шт.

Панель управления:

– Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль

Технологии:

– Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки

Конфигурация:

– Камера с парогенератором, высота 300 мм – Усиленный вытяжной зонт – Расстоечный шкаф из нержавеющей стали AISI 304 с пароувлажнением, с основанием на колесах