ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10ND COMPACT

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10ND COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Подсветка камеры галогеновой лампой

Панель управления:

— Режим программирования: сохранение до 99 программ, до 4 этапов приготовления в программе — Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом

Функции:

— Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Режим бесконечного времени приготовления

Автоматическая мойка:

— 3 программы автоматической мойки

532x860x932мм, 10 GN1/1-40 или 5 GN1/1-65, 12.4 кВт, 380В, новая цифровая панель 2,4 дюйма, термощуп, автомойка ЗАКАЗ ТОЛЬКО ИЗ НАЛИЧИЯ ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК. Далее замена на ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10NDС COMPACT