ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH ACGS10

Пароконвектомат Apach Cook Line ACGS10 - это инновационная система, разработанная для приготовления самых разных продуктов, от мяса до рыбы и даже зелени. Идеально подходит для супермаркетов и магазинов деликатесов, стремящихся максимально увеличить универсальность и сократить время приготовления, требования к пространству и эксплуатационные расходы. Пароконвектомат упрощает работу на кухне благодаря простоте использования и обслуживания. Площадь, занимаемая устройством, не превышает одного квадратного метра.

Особенности:

— Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Подставка с жиросборником на 10 л — Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты — Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом

Панель управления:

— Сенсорная панель управления на базе Android — Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480 — Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи — Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+280 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С

— Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля) — Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки

Функции:

— Предварительный нагрев (3 режима) — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Регенерация — Режим бесконечного времени приготовления — Готовка в ночное время — Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Автоматическая мойка:

— 3 программы автоматической мойки — Промывка без использования моющего средства

Противни, решетки и гастроемкости в комплект не входят, приобретаются дополнительно.
790х1021х1306+700 мм, 12хGN 1/1, 380В, 16,1кВт, управление Touch Screen, термощуп, автомойка, CHIC GRILL SYSTEM, подставка с жиросборником (контейнер 10л)