КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.150

Коптильня Сиком КР-7.150 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд.

Особенности:

– Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Легкосъемные направляющие – В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения – Таймер – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы – Разовая загрузка: 50-65 кг

Комплектация:

– Полка-решетка – 3 шт. – Экран – Трубка стальная 70 мм – Трубка силиконовая 100 мм

Гастроемкости в комплект не входят.
420х700х1060мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 6GN1/1, 120л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 3 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 4 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм