КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60802P3CB INOX

Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60802P3CB INOX применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста.

Особенности:

– Внутреннее и наружное покрытие из нержавеющей стали марки AISI 304 – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха – Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо

Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.
2550x1150x2350мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 2430х1030Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 2 двери, 3 тележки, без хладагента, полностью из нержавеющей стали