← Назад к каталогу

ФЕРМЕНТАТОР ДЛЯ ЗАКВАСКИ JAC TRADILEVAIN TL110

Категория: ПЕКАРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ · Бренд: Jac · Артикул: GX-558-51-535

Сводка цены

от 2 321 550 ₽

В избранное

Оплата

В кредит или лизинг от 38 693 ₽/мес

T Сбер arenza

Установка и пусконаладка

Качественная и профессиональная установка.

Помощь специалиста

Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее рабочее время.

20 лет опыта Проектируем и оснащаем рестораны и кафе с 2005 года

Удобная оплата Лучшие условия для юридических и физических лиц

Доставка по России Работаем с надежными транспортными компаниями

Гарантия Обмен или возврат при обнаружении неустранимых дефектов

Описание товара

Любой увлеченный пекарь знает цену выпечки на жидкой закваске. Закваска - это жидкое тесто с равными частями воды и муки, подвергнутое естественному брожению, функция которого состоит в выработке кислот, полезных для замешивания теста. Эти кислоты также улучшают внешний вид и вкус продукта. Они позволяют увеличить срок хранения хлебобулочной продукции и значительно улучшают питательные качества. Прежде всего, это способ персонализировать ваше производство и удерживать клиентов с помощью вкуса, над которым вы можете работать по-своему, и который ваши клиенты не найдут у ваших конкурентов. Освоение производства жидкой закваски может вызвать ряд вопросов. На самом деле нет ничего проще и ценнее, если у вас есть идеальная машина. В компании JAC, работая на разных рынках, мы столкнулись с очевидным: закваска, используемая в Лионе, отличается от закваски в Москве, Барселоне, Нью-Йорке, Берлине или Брюсселе.
680x1096х1424мм, тип мотора - 3хфазный, 4,9 кВт, полезный объем 110л, общий объем 220 л.

Характеристики товара

Параметр	Значение
Вес	290
Вес брутто	320
Высота	1424
Высота брутто	1760
Гарантия	365
Длина	680
Длина брутто	800
Мощность, кВт	4.9
Напряжение, В	380
Страна	Франция
Ширина	1096
Ширина брутто	1200