ТЕСТОМЕС MEC СПИРАЛЬНЫЙ SK-60-2S

Спиральный тестомес MEC SK-60-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Особенности:
– Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 500 мм, высота 315 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 7,7/12 об/мин – Скорость движения насадки: 80/124 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
570х950х840 мм, 148 кг, 380В; 1,8 кВт; 60л/48 кг; несъемная дежа; таймер, 2 скорости (вращение дежи на 1-ой скорости - 8 об/мин., на 2-ой - 12 об/мин., скорость вращения спирали на 1-ой скорости - 80 об/мин., на 2-ой - 125 об/мин.),