ТЕСТОМЕС MEC СПИРАЛЬНЫЙ SK-25-2S

Спиральный тестомес MEC SK-25-2S предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. В процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Особенности:
– Корпус из окрашенной стали, цвет - белый – Дежа, спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали – Диаметр дежи 360 мм, высота 240 мм – Защитная решетка из нержавеющий стали
Скоростной режим:
– Скорость движения дежи: 9,7/15 об/мин – Скорость движения насадки: 87/135 об/мин

*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
390х700х630 мм; 400В; 0,75кВт; 25л/19кг; несъем.дежа, 2ск. , таймер. Скорость вращения дежи на 1й скорости 10 об/мин, Скорость вращения дежи на 2й скорости 15 об/мин, Скорость вращения спирали на 1й скорости 87 об/мин, скорость вращения спирали на 2й скорости 135 об/мин