МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL20CN2F

Планетарный миксер STARMIX PL20CN2F предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, небольших кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре.

Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут — Подъем дежи вручную с помощью рычага — Регулируемая ножка — Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика — Ориентировочная производительность: 20 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 2 л — Крем – 5 л — Бисквит – 8-10 кг — Мясной фарш – 12 кг — Картофельное пюре – 8 кг — Тесто для пиццы, 50% воды – 7 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 61/122 об/мин — Скорость движения насадки вокруг своей оси: 216/432 об/мин
Комплектация:
— Дежа 20 л из нержавеющей стали VSPL20 — Венчик из нержавеющей стали FFFPL20 — Лопатка из алюминия SP20 — Крюк из алюминия GPL20 — Фиксированная защитная крышка из пластика

Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.
728х564х1317 мм, 107 кг, 380В, 0,8 кВт, 20 л, 2 скорости, в комплекте: дежа 20л, венчик, лопатка, спираль