МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL100NVAR+CARPL80-120

Планетарный миксер STARMIX PL100NVAR+CARPL80-120 предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.

Особенности:
— Встроенный таймер на 30 минут — Автоматический подъем дежи — Откат дежи без снятия рабочих инструментов — Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика — Регулируемая ножка — Ориентировочная производительность: 92 кг/час
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 13 л — Крем – 28 л — Бисквит – 41-49 кг — Мясной фарш – 65 кг — Картофельное пюре – 57 кг — Тесто для пиццы, 50% воды – 40 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 33-150 об/мин — Скорость движения насадки вокруг своей оси: 106-482 об/мин
Комплектация:
— Дежа 100 л из нержавеющей стали VSPL100 — Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL100 — Лопатка из алюминия SP100 — Спираль из алюминия SPL100 — Съемная защитная крышка из пластика — Тележка для дежи CARPL80-120

Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.
1057х855х1796мм, 4,75кВт, 380В, 403кг, 100л, вариатор скорости, электромеханическая панель управления, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 100л, венчик, лопатка, спираль, с тележкой, съемная пластиковая защита