МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-07

Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-07 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

Приводной механизм для приведения в действие отдельных сменных механизмов:
— 2 скорости — Частота вращения приводного вала 200 и 380 об/мин
Мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша:
— Производительность до 250 кг/ч — Наружный диаметр решеток 82 мм — Диаметр отверстий ножевых решеток 5 мм и 9 мм
Механизм для взбивания и перемешивания для взбивания кондитерских смесей, замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, мусса и самбука, перемешивания мясного и творожного фаршей:
— Производительность:

- При замесе жидкого теста – 50 кг/ч - При перемешивании фарша – 150 кг/ч

— 2 скорости вращения насадки 205 и 410 об/мин (вокруг собственной оси)
Просеиватель для просеивания муки, крахмала, сахарного песка:
— Производительность техническая (по муке): не менее 230 кг/ч — Число сменных барабанов – 1 шт.
Подставка

920x590x1270мм, с насадками ПМ+ВМ+МП-01+ММ+П-01, Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем Универсальная кухонная машина УКМ-07